北京教委:中小学不得制售生冷食物,负责人须一同就餐

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IT之家2月21日消息 北京市教育委员会今日发布《切实做好2019年学校食品安全管理工作的通知》,通知规定,严禁采购、宰杀活禽,坚决杜绝不合格食品进入校园,原则上不得制售冷食类、生食类、裱花糕点以及四季豆等高风险食品。中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度,安排学校相关负责人每顿饭与学生一起用餐。

《通知》要求确保学校食堂从业人员200%持健康体检证明上岗,严禁采购、宰杀活禽,坚决杜绝不合格食品进入校园,原则上不得制售冷食类、生食类、裱花糕点以及四季豆等高风险食品。

一起,区各学校要角度重视家校信息沟通工作,建立、畅通家长与学校的信息沟通渠道。中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度,安排学校相关负责人每顿饭与学生一起用餐,做好陪餐记录,及时发现和处置供餐过程中居于的问题 。